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Élevons l'éducation alimentaire
au rang de mission essentielle
Notre démarche
Nous offrons l’opportunité aux équipes éducatives d’agir sur leur propre représentation de l’alimentation et leur rôle à jouer pour stimuler l’évolution des pratiques alimentaires à l’école, y compris au sein des cantines scolaires. De par leurs missions et leurs compétences éducatives, ce sont eux qui sont appelés à mettre en œuvre, dans leurs classes et dans le cadre des repas scolaires, l’éducation alimentaire.
Notre approche va au-delà de l'éducation conventionnelle en alimentation en mettant l'accent sur l'autonomie alimentaire des jeunes, générant ainsi un impact sociétal significatif en favorisant des choix alimentaires éclairés et en cultivant un intérêt croissant pour les questions d'alimentation et d'environnement parmi les élèves.
Encourager les équipes à être des acteurs du changement dans les choix alimentaires à l'école est essentiel pour créer un environnement propice à l'acquisition de nouvelles compétences.
L’éducation alimentaire, un puissant levier d’influence
L'éducation alimentaire émerge comme un levier d'influence puissant, qui vise à atténuer les disparités en garantissant un accès équitable à une formation de qualité. Cette initiative cherche à intégrer dans nos choix alimentaires les notions fondamentales liées à la durabilité et à l'impact environnemental. En effet, elle nous offre l’opportunité d’aborder des défis sociétaux plus vastes, englobant des domaines tels que la santé publique, la durabilité environnementale et l'inclusion sociale. Elle a le potentiel de contribuer à répondre aux enjeux complexes de notre société contemporaine.
Cantines durables ? Passons à l’action !
En agissant, nous redonnons du prestige au métier de cuisinier de collectivité tout en façonnant des compétences essentielles qui contribueront à construire une génération consciente de l'importance vitale d'une alimentation respectueuse, à la fois de leur santé individuelle et de l'équilibre fragile de notre planète.
La transformation de nos cantines scolaires offre l’opportunité de connaître la provenance des aliments, d’apprécier leur cycle de vie, d’embrasser notre pouvoir à faire des choix, de promouvoir l’autonomie alimentaire, et de recréer des espaces de partage où la non-discrimination et le vivre ensemble sont des valeurs concrètes.
Notre équipe
Nous sommes dévouées et engagées à bâtir un avenir meilleur en plaçant la transition alimentaire des écoles au cœur de nos efforts.
Nous œuvrons pour créer et soutenir des initiatives innovantes en faveur de l’autonomie alimentaire des jeunes et de la démocratie alimentaire pour tous.
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Fondatrice & directrice
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Chargée de mission
